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スペインは、イタリアとフランスに続く世界第3位のワイン生産国である。ブドウの作付面積では世界第1位となっているが、他の作物と一緒に植えられる場合も多く、作付面積の割に生産量は少ない。国土は地中海性気候が広がっておりワインの生産に適しているが、地域によって地形や気候に変化があるため多様なワインができる。

スペインのワインで良く知られているのは強化ワインのシェリーであろう。赤ワインは、経済発展の遅れもあり、1970年代頃までは注目されてこなかったが、近年ではリオハやリベラ・デル・ドゥエロが良質なワインの産地として知られている。

“ カタルーニャ地方ではカバと呼ばれる発泡ワインが生産されている。カバはシャンパンと同じくらい古い歴史を持つワインで、本格シャンパンと同じ方式である瓶内二次発酵で生産される。 ”

スペインの主なワイン生産地域

• カタルーニャ地方
• エブロ川流域地方
• カスティーリャ・レオン地方
• カスティーリャ・ラ・マンチャ地方
• アンダルシア地方